罗汉果神仙果
罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。
日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。
由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。
罗汉果的最佳拍档！
无花果：具有清肺止咳、润肠通便之功效，对风热袭肺造成的声音嘶哑也有较好的疗效。
夏枯草：有清肺、润肠、化痰止咳之功，对急慢性喉炎及急慢性支气管炎效果亦佳。
乌梅：有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
薄荷：有生津润燥、利咽润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。
快跑私房菜·清润止咳汤
食材：
罗汉果半个、排骨1条、胡萝卜1根、红枣5颗、玉米1根、桂圆肉适量、北芪3-5克、姜片少许。
做法：
1.将食材洗净切块，放入锅中。
2.水开后转中小火，炖煮1.5小时。
3.最后半小时的时候放入姜片，即可饮用。
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