【43元10只】神仙果驾到--正宗黄金罗
一、什么是黄金罗汉果？
罗汉果常被熟知的功效就是化痰止咳，护肝润肺，其实罗汉果的果实营养价值非常高的。罗汉果的果实有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。
罗汉果不仅具有较高的营养价值，而且果实中含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种，含量较高的元素有钾（mg/kg）、钙（mg/kg）、镁（mg/kg）。罗汉果中含有的硒达到，是粮食的2倍-4倍，而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。
中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
然而，所有的医学价值研究都是对罗汉果鲜果，究竟成为我们日常泡茶的烘干后的罗汉果是否还保留了上述那么多的营养呢？
要解答这个问题，先从加工工艺开始分析说明。
传统罗汉果加工传统罗汉果采用高温烘烤加工，烘烤温度都在70°C左右，由于温度的控制性差，容易使得温度过高，造成焦果，暴果和响果的现象，泡出来的茶中含有焦糊味。
其次，需要在高温下烘烤天，新鲜罗汉果的颜色已变成了黄褐色，造成罗汉果营养成分被破坏及流失严重，经测试，火烤罗汉果只保留30%鲜果营养。
“黄金罗汉果”加工而目前最受热捧的“黄金罗汉果”，采用最新的罗汉果加工工艺，它是在低温条件下对罗汉鲜果进行快速脱水制成，保留新鲜罗汉果98%的营养成分，而维生素，黄金罗汉果是传统的30倍。
“黄金罗汉果”口感清甜，无火烤罗汉果的糊焦味、药味。大人小孩都适宜饮用。干燥均匀，储存时间长。
除了加工工艺以外，坚持优质也是营养价值的保证！
二、黄金罗汉果如何吃？
对于追求健康的现代人来说，多吃罗汉果可以起到很好的保健养生作用。现在我们就给大家推荐几款简单而且功效好的罗汉果食谱，无论在办公室还是在家，都能轻松享受！
当然我们推荐大家用营养价值和功效和鲜果差不多的“黄金罗汉果”，食疗功效才会事半功倍哦~而且“黄金罗汉果”清润甘甜，没有药味会让你更爱上罗汉果的天然滋味！
罗汉果养生茶罗汉果菊花茶
功效：特别适合熬夜、口干眼涩的童鞋。
主料：罗汉果1个,菊花适量；辅料：枸杞适量
做法：
1、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块；
2、将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火；
3、将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。
洛神罗汉果茶
功效：具有平肝降火、生津止渴、降压减脂、排毒等效用。
主料：苹果半个、玫瑰茄8朵；辅料：玫瑰花6朵、罗汉果1/4个
做法：
1、苹果洗净不用去皮，切成小块，放入清水中，小火煮开约5分钟，让果香融入水中；
2、壶中放入干玫瑰花、洛神花和罗汉果；
3、用煮开的苹果水冲入壶中。
罗汉果生姜茶
功效：一种既有功效又好喝的夏日养生茶，对夏天感冒后的咽干喉痛有很好的疗效，经常饮用，还可以预防中暑。
主料：罗汉果1/4个、姜1块
做法：
1、准备好食材，生姜切成小片，把罗汉果用流动的清水洗干净表面灰尘；
2、再把罗汉果用手掰成小块，放到汤锅里，加入生姜片；
3、再加入适量清水，一起煮20分钟出味就可以了。
罗汉果桂花茶
功效：润喉，止咳，益气养血，健脾暖胃，驱风散寒。
主料：罗汉果，桂花
做法：
罗汉果、桂花放进养生壶，加水煮开后约5分钟即可。
罗汉果靓汤罗汉果莲藕甜汤
功效：有清肺止咳和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛等症状。
主料：罗汉果2个、藕1根；辅料：枣(干)10个、冰糖适量
做法：
1、红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成圆片；
2、将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟；
3、然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可，趁热喝。
罗汉果猪肺汤
功效：燥热咳嗽、喉干声沙，用此汤有相当疗效，此汤味甘甜全家大小均适合。
主料：罗汉果1/3个，猪肺1副，南北杏3克，白菜干克。
做法：
1、将猪肺灌以清水，使整个肺膨胀，然后揸去肺内水分洗净，放镬内猛火爆炒，使猪肺出水，炒至无水出为止；
2、加南北杏、菜干、罗汉果一齐置瓦煲，加水6～8碗，煲足2个半小时，汤浓出味香甜可口。
罗汉果鸡骨草煲猪展肉
功效：罗汉果为广东民间熟悉的秋燥常用药食兼补品，配以鸡骨草煲猪展肉，略带中药气味且清热可口，有润燥生津、益肺消痰的功效。
主料：猪展肉g、罗汉果半个；辅料：鸡骨草、40g、红萝卜1条、淡菜仔适量、姜适量
做法：
1、猪肉飞水；
2、将全部材料入汤煲，适量加水，大火煲滚后再调至小火煲30分钟；
3、适量加盐，关火即可。
罗汉果淮山猪骨汤
功效：有清润去火，强身健体。
主料：猪骨1斤；辅料：山药克，罗汉果1/4个，枸杞10粒，姜3片。
做法：
1、猪骨进行飞水（开锅后煮10分钟，捞出沥干水分）；
2、淮山去皮切段，姜切成片，罗汉果洗净，枸杞用少量清水浸泡；
3、汤煲水开后下猪骨，罗汉果、淮山、姜，中火煮开后转小火煲3小时以上；
4、加枸杞和盐，继续煲20分钟即可。
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