罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果的功效与作用及食用方法
罗汉果被人们誉为“神仙果” 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产果实营养价值很高,含丰富的维生素c(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等
罗汉果的功效
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还
有润肠通便的功效罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生罗汉果是不是胖大海热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料
罗汉果被人们誉为“神仙果”制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用
罗汉果的作用
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果&r罗汉果的功效是dquo;.
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