秋季干燥，早上醒来，嗓子又干又痒。在此给大家推荐一个可以在家自制的好饮品——罗汉果茶。罗汉果也叫拉汗果，产自江西、广东、广西等地，每年8~10月果实成熟，其性凉、味甘，有清肺止咳、清热利咽的功效。
锅具：砂锅、不锈钢锅、钢化玻璃锅均可，但不可用铁锅。
食材：水两升、罗汉果1个、金银花一小撮儿(约3克)、菊花10朵、山楂干3克、冰糖10克(或蜂蜜1勺)。
制作方法：先把罗汉果洗净后掰成几小块备用。金银花、菊花用温水冲一下，洗去浮尘备用。再把罗汉果、金银花、菊花、山楂一起放进锅中大火熬制5分钟，然后改用微火煨几分钟，关火，放入冰糖或蜂蜜。
温馨提示：蜂蜜一定要在罗汉果茶煮好放凉之后再放，以减少营养流失。罗汉果中有一种比蔗糖甜倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖人群理想的饮料。
脾胃虚寒者忌服。
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本文编辑：佚名
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