每周必来一碗—罗汉果瘦肉菜干汤
一碗有温度有味道的靓汤
汤谱
汤谱君有话说罗汉果对医治咽喉炎有特别好的功效，很多人都习惯用罗汉果泡水喝，却不知，除泡水喝，罗汉果还可以煲汤，比起泡水来，效果有过之而无不及。民间最为常见的就是罗汉果菜干汤，它的功效很显著，做法却很简单。
罗汉果菜干汤，汤香甘甜，有助清热化痰、嫩肤益顔，特别合适常常熬夜人士、常常吸烟、饮酒，容易上火、排毒能力减低者、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
人勤于体者，神不外驰，可以集神；人勤于智，精不外移，可以摄精。———梁章钜
罗汉果瘦肉菜干汤功效养阳清燥，润肺化痰。
忌讳寒性体质及脾胃虚寒者不宜饮用。
主料瘦猪肉：克，白菜干：克，罗汉果：1/2个
辅料姜：适当，陈皮：少量
调料盐：适当
做法1买罗汉果，要以色彩黑褐，有光泽，摇时不响者为佳。
2白菜干洗净泡软，瘦猪肉洗净切大块。
3将所有的食材同放进锅内，加入充足清水。
4大火烧开，小火煲两小时至菜干变软烂。
5调味便可。
小技能A罗汉果不建议放太多，用多了甜味会盖过瘦肉汤的味道。
B白菜干煲之前泡软，记得一定要掰开清洗干净，里面沙子太多。
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一碗有温度有味道的靓汤
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