方法:牛肉和洋葱洗净,切块,罗汉果压碎,所有材料入锅,加适量清水,炖煮1个小时,调味即成
【罗汉果小档案】
止咳未必从肺着手
“罗汉果的甜度等于蔗糖的300倍,可成为糖尿病患者天然的糖分来源”
中医师潘淑芳说,罗汉果首载《岭南採药录》,质地很轻,果皮有柔柔的细毛,故可入肺经其花瓣有平行纹,可入肝,疏肝解郁花的质地柔软下垂,有入肺的作用,加上果皮黑褐色,圆形状,可入肾,亦有补肾之功换言之,罗汉果可清肺利咽、化痰止咳及润肠通便,主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎等
潘淑芳说,罗汉果化痰的功效颇佳,无论药用或食用都适宜,加上味道美味,更是适合多数人比如治燥罗汉果怎么泡水喝咳、声音沙哑,可将半粒罗汉果弄碎,泡水饮用;或是1粒罗汉果加6至8个胖大海泡水饮用,效果良好
别名:假苦瓜、拉汉果或金不换等
罗汉果的禁忌
功效:化痰散结
罗汉果食疗
中医师潘淑芳说,罗汉果首载《岭南採药录》,质地很轻,果皮you柔柔的细毛,故可入肺经方法:牛肉和洋葱洗净,切块,罗汉果压碎,所you材料入锅,加适量清水,炖煮1个小时,调味即成
2.罗汉果银耳汤
3.罗汉果排骨汤
方法:排骨洗净,用热水烫过,去血水
她指出,有些人肺虚劳咳血或肺燥,尤其是抽烟者,可在平时常饮用“罗汉果猪肺汤”,即把猪肺切成细块,用盐水洗,洗净泡沫猪肺加1粒罗汉果和适量清水煲成汤,加一点盐调味即成此汤味道咸甜,对咯血有特效
潘淑芳说,罗汉果有一种特罗汉果可以隔夜喝吗殊的回甘味,后劲很强,因此人们吃苦药时加上罗汉果,可制约苦味此外,煲肉骨茶或冲泡中国茶时,加一点罗汉果,不仅可润胃,而且味道更佳
罗汉果罗汉果的功效
禁忌:肺寒及外感咳嗽者忌用
助改善不能根治
功效:养阴清肺
她解释,从中医学来说,“痰”有狭义和广义之分,前者意指肺和气管轻微发炎所致的分泌物,后者则是身体器官凡是有炎症的粘性分泌物,例如伤口生脓,“脓”也是“痰”的一种按现代的说法,“痰”就是白血球与细菌打仗后的“尸体”五臟六腑都会产生痰,引发咳嗽,故治疗咳嗽不一定是从肺着手,要胥视哪个臟腑有痰
功效:清肺润肺
“临床上,患者若有炎症,通常是体内有一点热才会凝结成痰例如鼻窦炎的分泌物就会流向喉咙而引起咳嗽脾虚罗汉果泡水喝的作用的人有一个特点,就是一早起来想吐痰,因为喉咙有很多痰,这是吃下的食物消化不来而形成痰液,也是一种毒素”
她表示,发炎会造成痰,两者互相影响,而演变成恶性循环好像痰储在胃裡,人会想呕吐,膀胱存有痰,就有小便赤痛的感觉临床上,医师会运用可“化痰散结”的药材调理和治疗,如罗汉果配伍淡竹叶、生薏米、车前草、冬瓜糖等,便是治疗小便赤痛的普通中药
方法:银耳用水浸泡鸡肉和红萝蔔洗净,切块所有材料入锅,加适量清水,慢火煲2小时即成
方法:菜乾和瘦肉洗净,分别切段和切块罗汉果压碎所有材料入锅,加水,煲1小时半即成
来源:葫芦科植物罗汉果的果实
方法:罗汉果压碎,所有材料入锅,煲1小时即成
她表示,选购罗汉果时,要选择大粒、完整罗汉果泡水小孩能喝,黄褐色的果实,味道才甘甜,摇时不会有响声如果有响声,表示不新鲜或有虫蛀小粒的罗汉果的味道则次之
材料:罗汉果1个、菜乾50克、瘦肉500克
材料:罗汉果1个、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克
性味:味甘,性凉
“肺阴亏(水液不足)者多数有大便秘结或不通畅的问题,适时适量饮用罗汉果猪肺汤可改善症状中医认为,肺主皮毛有些人的皮肤干裂,没有光泽,可用罗汉果煲雪耳和蜜枣,有滋阴补肺之效,改善皮肤的问题”
1.罗汉果凉茶
不过,她重申,感冒不能单独用罗汉果,因为没有祛风的功效若要祛风,应改用辛味药如麻黄、桂枝、防风、牛蒡子、荆芥等
材料:牛肉600克、罗汉果半个、洋葱1个、盐适量
罗汉果素来披着“中华神果”的美名,因为其功效多元化,包括润肺化痰、提神罗汉果怎么泡水喝生津、增强免疫力、美肤养颜等中医师说,众所週知,罗汉果以清肺润肺、化痰止咳着名,但罗汉果不仅有此功用其果皮黑褐色,圆形状,可入肾,故有滋阴补肾之功,为经济有效的补肾润肺药
4.罗汉果炖牛肉
材料:罗汉果半个、排骨600克、南北杏20克、盐少量
归经:归肺、脾、肝、肾、大肠经
材料:罗汉果1个、鸡肉400克、银耳50克、红萝蔔100克、南杏20克
近代研究显示,罗汉果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物质,能化解体内新陈代谢后产生的游离基,防止游离基氧化身体组织,保持身体机能正常运作因此,罗汉果对便秘、咳嗽、肺热痰喘、淋巴结炎症等有一定的缓解作用
《文献选录》:《岭南採药录》:“果实味甘,理痰火咳嗽,和精肉汤服之”
5.罗汉果菜乾汤
糖尿病患者代糖
功罗汉果泡水喝的功效效:补气血、润肺清肺
功效:清热解暑、化痰止咳
中医师潘淑芳说,“罗汉果可治疗糖尿病”的资讯,其实不然罗汉果只是糖尿病患者的代糖,有助改善糖尿病,却不能根治
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