1、木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都会贴有标签“RED”(翻来翻去木有)。深黄色的木瓜日照比较充足，甜度也会比较高。
青木瓜：
熟木瓜：
2、观察瓜蒂，新鲜木瓜的瓜蒂，会流出像牛奶一样的液汁（不知是真是假，反正没看到）。时间放的比较长的木瓜，瓜蒂呈黑色。
3、肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果要煲汤类，则要买没有完全成熟的青皮木瓜为好。
4、选外皮光滑、小个头的（味道比较香），选稍沉而不要太沉的（没有熟透）。
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