罗汉果，是广西的特产药用植物，被称为神仙果，自然有其过人之处。
最广为人知的功效，就是止咳化痰。
这一点，从中医角度，是因其性性凉味甘，归肺、大肠经，具有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
现代也有一些动物实验，证实了罗汉果的主要有效成分罗汉果甜苷，可明显减少小鼠咳嗽次数，具有镇咳的作用；同时，还能明显增加小鼠支气管排痰量，其机制是它能促进腺体分泌，使分泌量增加，从而达到祛痰作用。
因此，罗汉果不管是单纯的果实，还是含有罗汉果的各种中成药，都广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎等。
单独从药店买来罗汉果，煲汤、炖肉、开水泡也是可以的。
夏天就要到了，推荐一些好吃的罗汉果养生膳食给大家：
食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量
做法：
1.罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；
2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；
3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
此饮可明目、润肺、除燥。
食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。
做法：
1.洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；
2.猪肉洗净切块，放入沸水中飞一下水，捞出；
3.往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂；
4.出锅，放入食盐调味即可。
清热除烦，润肺止咳，滋阴养血
食材：橄榄30克、罗汉果1个。
做法：将橄榄、罗汉果洗净后，放在清水内煮沸10~20分钟，取汁饮用。
橄榄性平味甘酸，清热解毒。而罗汉果性寒味甘，清肺化痰，两者共煮的汤汁酸酸甜甜，口感极佳。
当然，罗汉果性凉，体质寒凉特别是胃虚寒者，不宜食用罗汉果相关食品。
中医认为，罗汉果味甘性凉，入肺、脾经，可主治肺热咳嗽、咽喉疼痛或失音、肠道燥热、大便秘结。可用煎汤，沸水浸泡，或蒸熟食用。
罗汉果含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。在日常生活中，此果可作清补汤料机调味品，肉及肉汤力放半个作调味，其味自然鲜甜隽永。
根据《药物志》、《本草纲目》、《广西药植名录》、等书典的记载，罗汉果还有以下这些功效：
一、清热润肺
罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用，是目前较受大家欢迎的《王老吉》、《加多宝》、《黄振龙》等凉茶最重要的组成部分之一。
二、治疗慢性咽炎
罗汉果经证实是治疗慢性咽炎最有效的偏方。罗汉果口感甘甜、无毒副作用、每天好转、1-2月解决慢性咽炎的症状。
三、止咳、滑肠通便、健胃养生
罗汉果具有止咳、滑肠通便、健胃养生的作用。罗汉果对肠胃有双向调节的作用，假如你的大便是正常的，它不会让你拉肚子，假如便秘的人喝了它就可以通便，而且不寒凉。
四、美容、抗癌
现代药理研究认为，罗汉果有清除自由基的作用，所以对女人有极佳的美容效果。因为自由基的被清除，可以有效地防止癌变的产生。
五、糖尿病者的福音
罗汉果绝对是糖尿病者的福音，罗汉果含有丰富的甜味素，较蔗糖甜倍，但它不产生热量，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
注意事项
罗汉果太甜，容易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。
对于少数寒凉体质的人在使用罗汉果时放入一、二片姜片一起泡煮即可中和罗汉果的寒性。但对于体质极其敏感、寒凉的人来说，不宜饮用罗汉果水。
在使用罗汉果泡水时留意不要放入太多罗汉果，毫升水放入四分之一个罗汉果佳，同时可以放入少许枸杞或红枣，还有清肝、明目、补血的功效。女性在月事期间也可以适当喝一些罗汉果，但是要留意别喝太多。
除了罗汉果外，很多人也喜欢用罗汉果花泡茶喝，认为它对人体的功效实在太多了，甚至还不时给一点BB饮用，小心罗汉果花带来的不良影响。
⒈体虚弱者食用加重症状
罗汉果花所带有的寒性虽然没有它果实带来的多，但是它对于体虚弱者还是要慎服的，吃得太多更会造成体质虚寒。
⒉婴幼儿慎服
现时有不少家长都觉得罗汉果花是好东西，给一点宝宝喝吧，应该没什么问题，其实这种做法是不对的，因为婴幼儿的肠胃还没有发育成熟，对于这种寒性食物肠胃多数是接受不了的，容易造成腹泻等不良反应。
⒊过敏者忌服
有人对罗汉果会过敏，当然也会对罗汉果花过敏，对罗汉果花过敏是很难受的，它会让你的皮肤瘙痒不止，疼痛，身体各个部位大面积起红斑，所以过敏者一定不能食用罗汉花。
考虑到罗汉果果性微凉，小孩、老人、孕妇免疫力低，所以饮用量要适当减少一些，同时可以加少量枸杞一起泡水，益气健胃，可达到更加的效果，增强身体的免疫功能。
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本文编辑：佚名
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