【逐日1果】—罗汉果
罗汉果又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿根草质藤本植物的果实。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。
罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少量茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。
罗汉果的传说
相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有1罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿终了，随化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。
食用本草
罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。
营养价值
罗汉果含丰富的维生素C和糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
营养功效
1.罗汉果可下降血压，对高血压、冠心病有很好的预防作用。
2.罗汉果含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。
3.用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛，失音。单用本品，或与柿饼配合，煎水服。
食用宜忌
罗汉果宜做为炖鸡、鸭、牛肉或猪肉的调味，可使菜肴清醇可口。
罗汉果比较寒凉，不宜常常以之泡茶代水饮用。
食用方法
可鲜食，也可泡茶，掰几片罗汉果的果瓤，泡在热开水中，56分钟后味道极美。从罗汉果中提炼浓缩的膏质，制成罗汉果冲剂、罗汉果精、罗汉果定喘片、罗汉果止咳露、罗汉果清补汤料等，既可当药用，又可当茶饮。
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