秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺等药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、川贝母等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳音频，常用于治疗因燥热、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
原材料：
雪花梨：30斤（量很大，可根据你个人时间调整用量，以下材料按比例调整）
川贝母粉：50克
干百合：30克
红枣（去核）：30颗
罗汉果（提前掰碎）：4个
冰糖：克
姜丝：少许
做法：
1、把雪花梨用盐刷洗干净，晾干，去核切块，磨成梨茸（由于梨皮也有药效，所以我没有削皮）
2、除了川贝母粉外，所有材料加入到梨茸里一起大火煮开，转小火煮1个小时左右
3、冷却后，用纱布或者过滤网挤汁，渣子可弃
4、把川贝母粉放入过滤后的梨汁，大火煮开，小火慢熬。这是一个漫长的过程，起初的熬制不需要管，控制合适的火候，梨汁不溢锅就好
5、待水分蒸发得差不多，整锅梨汁开始不停的冒泡，就转小火精熬，这个时候就需要不停搅拌搅拌再搅拌。这个过程很漫长，要有耐心，一直熬至汤汁粘稠即可。
6、趁着热度倒入洗干净、无水无油的玻璃瓶中，放凉了盖上盖子放入冰箱保鲜层保存。（记住，趁热倒入玻璃瓶比较好倒，不然等冷了之后太稠了）
莱阳梨膏
???本司以弘扬山东特产莱阳梨文化为目的，让更多的消费者能够认识来自山东莱阳手工熬制梨膏为目标，积极传播养肺清肺知识，从而达到养生保健的效果。
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本文编辑：佚名
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